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茄子生長期為50-60天,分為出苗期、定植期、開花期和結果期。一般每1000公斤茄子需要氮(N) 22公斤,磷(P2O5) 11.6公斤,鉀(K2O) 48公斤。氮、磷、鉀的比例約為1:0.5:2。對鉀的需求量較大,宜施氮肥。茄子在不同生長階段需要不同的肥料量。苗床期需要的肥料較少。定植后15天的肥料需求量開始增加。茄子結果后,肥料用量需要逐漸增加,這一時期茄子氮素吸收量占苗床期茄子氮素總量的68.4%、磷76.7%、鉀76.7%。
施肥技術:
1. 苗床施肥:茄子育苗時間短,要求生長快,苗強。施肥特點是需要底肥,追肥均勻及時。
(1)基肥:使用充分分解的農家肥。每10平方米可施優質糞肥100-150公斤,硫酸鉀肥0.5-1公斤。
(2)追肥:苗床追肥應輕追輕追,用量由小到大,濃度由輕到濃。一般來說,當使用四片葉子和七片葉子時,每畝苗床共施一千五百公斤豬糞。
2. 大田施肥:根據茄子所需肥料的特點,復施基肥,早施,把握追肥時機。
(1)基肥:一般結合耕地壟、畝,可生產糞肥3000 - 4000公斤,餅肥100-150公斤,51%純硫肥30 - 40公斤。
(2)追肥:一般追肥1-2次,施用45%高氮高鉀肥(硫酸鉀型)15 - 20公斤。分為兩次追肥,每畝施用高氮、高鉀肥料10 - 15公斤,***次在播種后10天,第二次在播種后20 - 25天,不遲于播種后30天。追肥可敷在穴位或溝處,施肥深度不淺于5厘米。過深、過淺都不利于茄子植物的吸收利用。